Antwort auf Anfrage der FDP Fraktion Potenziale für zusätzliche gastronomische Angebote auf Wochenmärkten im Bezirk Harburg

In anderen Hamburger Bezirken – insbesondere im Umfeld des Isemarkts – wird derzeit intensiv über die Rolle von Foodtrucks und gastronomischen Angeboten auf Wochenmärkten diskutiert. Während dort Nutzungskonflikte und Flächenknappheit im Vordergrund stehen, bietet sich für den Bezirk Harburg eine andere Ausgangslage: Hier bestehen teilweise noch ungenutzte Flächenpotenziale, die gezielt aktiviert werden könnten.

Gerade in zentralen Lagen wie Harburg-Mitte sowie in Stadtteilen wie Neugraben sind Wochenmärkte wichtige Orte der Nahversorgung, Begegnung und des sozialen Miteinanders. Gleichzeitig stehen sie vor der Herausforderung, ihre Attraktivität langfristig zu sichern und sich an veränderte Lebens- und Konsumgewohnheiten anzupassen.

Gastronomische Angebote wie Foodtrucks oder mobile Getränkeangebote können hierzu einen wichtigen Beitrag leisten: Sie erhöhen die Vielfalt, steigern die Aufenthaltsqualität und sprechen zusätzliche Zielgruppen an. Für den Bezirk Harburg liegt hierin eine konkrete Chance, seine Wochenmärkte zu beleben und zukunftsfähig weiterzuentwickeln.

Vor diesem Hintergrund fragen wir das Bezirksamt:

Fragen:

1. Wie viele Standplätze stehen auf den Wochenmärkten in Harburg-Mitte und Neugraben jeweils zur Verfügung?
2. Wie hoch ist die durchschnittliche Auslastung dieser Standplätze?
   a) Wie viele Plätze bleiben regelmäßig unbesetzt?
   b) Gibt es Unterschiede zwischen Dauer- und Tagesplätzen?
3. Gibt es Überlegungen, die Vergabe von Standplätzen flexibler zu gestalten?
4. Wie viele Standplätze werden aktuell durch gastronomische Angebote (z. B. Foodtrucks oder Getränkeangebote) genutzt?
5. Wie bewertet das Bezirksamt die Nachfrage nach Standplätzen durch gastronomische Anbieter im Bezirk Harburg?
6. Gibt es aktuell Wartelisten oder ungenutzte Kapazitäten für Tagesplätze auf den genannten Wochenmärkten?
7. Gab es in der Vergangenheit Nutzungskonflikte zwischen bestehenden Marktbeschickern und neuen gastronomischen Angeboten und wie wird mit diesen umgegangen?
8. Wie bewertet das Bezirksamt die Rolle gastronomischer Angebote für die Attraktivität und Zukunftsfähigkeit der Wochenmärkte im Bezirk Harburg?

FREIE UND HANSESTADT HAMBURG

Bezirksamt Harburg

20. Mai 2026

Das Bezirksamt Harburg nimmt zu der Kleinen Anfrage der FDP-Fraktion, Drs. 22-1768,
wie folgt Stellung:

Vorbemerkung

Der Wochenmarkt Neugraben ist ein privat organisierter Wochenmarkt. Veranstalterin ist die WAGS Hamburg Event GmbH. Die Markfläche wird im Rahmen der Sondernutzungserlaubnis in ihrer Gesamtheit an die Veranstalterin vergeben, daher liegen der Genehmigungsdienststelle zur konkreten Marktgestaltung bzw.-organisation keine Erkenntnisse vor, denn diese spielen für die Vergabe der Sondernutzungsrechte keine Rolle. Derartige Detailfragen kann nur die Veranstalterin selber beantworten.

Die folgende Beantwortung der Fragen bezieht sich daher ausschließlich auf den Wochenmarkt Sand im Stadtteil Harburg („Harburg-Kern“) .

Fragen:

1.) Wie viele Standplätze stehen auf den Wochenmärkten in Harburg-Mitte und Neugraben jeweils zur Verfügung?

Die Anzahl der Standplätze ist unter anderem abhängig von der Länge der einzelnen Stände der auf dem Markt jeweils präsenten Beschicker. Art und Anzahl der Stände sind variabel. Entsprechend lassen sich zur Anzahl der Standplätze keine abschließenden Angaben machen.

In der Regel bietet die für die Veranstaltung des Wochenmarktes auf dem Sand genutzte Fläche für konventionelle Stände bis zu 40 Standplätze und für Stände mit Imbiss- und Getränkeangeboten bis zu 5 Standplätze.

2.) Wie hoch ist die durchschnittliche Auslastung dieser Standplätze?

a) Wie viele Plätze bleiben regelmäßig unbesetzt?

Die Auslastung ist variabel und von von diversen Faktoren, wie z. B. Wochentag, Jahreszeit, Witterung und Urlaubsplanung der Beschicker, abhängig. Vor diesem Hintergrund können keine konkreten Angaben zur Auslastung der Fläche bzw. zur Anzahl der unbesetzten Plätze gemacht werden.

Im Hinblick auf die vorrangig für Foodtrucks und Getränkeangebote vorgesehene Teilfläche bleiben zurzeit samstags zwei Plätze regelmäßig unbesetzt.


´ b) Gibt es Unterschiede zwischen Dauer- und Tagesplätzen?

Auf dem Wochenmarkt Sand wird nicht zwischen Tages- und Dauerplätzen unterschieden.

3.) Gibt es Überlegungen, die Vergabe von Standplätzen flexibler zu gestalten?

Die Vergabe der Standplätze auf dem Wochenmarkt Sand wird schon jetzt flexibel gehandhabt und erfolgt unter Berücksichtigung von Faktoren wie zum Beispiel Angebot, Nachfrage der Wochenmarktkunden sowie den aktuellen Wetter- und Windverhältnissen.

4.) Wie viele Standplätze werden aktuell durch gastronomische Angebote (z. B. Foodtrucks oder Getränkeangebote) genutzt?

Fünf Standplätze werden von gastronomischen Angeboten an verschiedenen Wochentagen genutzt.

5.) Wie bewertet das Bezirksamt die Nachfrage nach Standplätzen durch gastronomische Anbieter im Bezirk Harburg?

Der Wochenmarkt Harburg Sand dient hauptsächlich der Versorgung mit täglichen Gütern/Lebensmitteln. Die Nachfrage nach Standplätzen auf dem Wochenmarkt Sand ist grundsätzlich gegeben. Zu berücksichtigen ist allerdings, dass die Wochenmarktöffnungszeit (8.00 bis 13.30 Uhr) nicht für alle Betreiber mit gastronomischen Angeboten attraktiv ist, denn die Nachfrage nach gastronomischen Angeboten entsteht überwiegend erst zur Mittagszeit.

6.) Gibt es aktuell Wartelisten oder ungenutzte Kapazitäten für Tagesplätze auf den genannten Wochenmärkten?

Es gibt aktuell keine Warteliste.

7.) Gab es in der Vergangenheit Nutzungskonflikte zwischen bestehenden Marktbeschickern und neuen gastronomischen Angeboten und wie wird mit diesen umgegangen?

Es bestehen keine Konflikte. Grundsätzlich ist die für den Wochenmarkt verfügbare Fläche ausreichend, um die Nachfrage nach Standplätzen für wochenmarkttypische Angebote im Sinne § 67 Abs. 1 Gewerbeordnung zu bedienen. Potenziellen Nutzungskonflikten wurde in der Vergangenheit durch eine Zuweisung von Standplätzen nach für die Beschicker transpareten Kriterien entgegengewirkt. Im Übrigen siehe Antwort zu 3.

8.) Wie bewertet das Bezirksamt die Rolle gastronomischer Angebote für die Attraktivität und Zukunftsfähigkeit der Wochenmärkte im Bezirk Harburg?

Gastronomische Angebote spielen für den Wochenmarkt eine wichtige Rolle, um einen attraktiven Branchenmix derzeit und auch zukünftig bereitstellen zu können.Gastronomische Angebote spielen für den Wochenmarkt eine wichtige Rolle, um einen attraktiven Branchenmix derzeit und auch zukünftig bereitstellen zu können.

Carstensen