Antrag der GRÜNE-Fraktion betr. Gesundes Schulessen an Harburger Schulen

Ein gesundes Mittagessen trägt dazu bei, den Körper mit wichtigen Nährstoffen für den Tag zu versorgen. Für Schülerinnen und Schüler ist es daher wichtig, dass das Mittagessen in der Schule nicht nur schmeckt, sondern auch, dass es gesund ist. Die Behörde für Schule und Berufsbildung BSB hat daher die Caterer in die Pflicht genommen, die Qualitätsstandards für gesundes Schulessen der „Deutschen Gesellschaft für Ernährung“ DGE sicherzustellen. Vorgesehen ist unter anderem, dass mindestens 10 Prozent der eingesetzten Lebensmittel aus biologischem Anbau stammen. Weiterhin sollen verstärkt saisonale und regionale Lebensmittel eingesetzt. Vor gut zwei Jahren wurde mit der Initiative der Hamburger Schulcaterer zudem vereinbart, dass der Anteil saisonaler, bzw. regionaler Produkte bei zehn Prozent liegen soll. Vor diesem Hintergrund soll dem Fachausschuss für Bildung und Sport dargelegt werden, ob der Anteil an regionalem /saisonalem Essen und an Nahrungsmitteln aus biologischem Anbau auch an Harburger Schulen bereits gewährleistet wird.

Das vorsitzende Mitglied der Bezirksversammlung wird darum gebeten, sich dafür einzusetzen, dass Vertreterinnen der BSB, sowie der Initiative der Hamburger Schulcaterer in den Ausschuss für Bildung und Sport (BiS) geladen werden. Dort soll berichtet werden,

a)     inwieweit das Mittagessen an Harburger Schulen bereits aus regionalen und saisonalen Lebensmittel besteht,

b)     ob der geforderte Anteil von 10 Prozent Lebensmitteln aus biologischem Anbau an allen Harburger Schulen bereits gewährleistet werden kann,

c)     wie das regionale/saisonale Essen aus mitunter biologischem Anteil von den Schülerinnen und Schülern angenommen wird.

d)     ob in Planung ist, den Anteil weiter zu erhöhen und

e)     ob es besondere Herausforderungen an Harburger Schulen gibt und wie diese gelöst werden sollen.

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